Alzheimer
Findes hos mindst 40.000 overvejende ældre danskere.
30 % af alle over 85 har sygdommen.
En fremadskridende degeneration af nervecellerne i hjernen. I første stadie af sygdommen bliver man glemsom, i andet stadie kan der komme hukommelsestab ofte af nutidige hændelser, og i 3. stadie kan det komme til personlighedsændring.
Kan skyldes højt forbrug af planteolier. Kiselsyre nedsætter risikoen for at få sygdommen. Hvidløg modvirker.